【筋肉飯】鶏ハンバーグ

本日は、筋肉飯を紹介したいと思います！

今回はタンパク質も多く取れ、減量にもオススメのヘルシーな鶏ハンバーグです！

・胸鶏肉　　　　　　　1kg

・たまねぎ　　　　　　1個

・レンコン　　　　　　１個

・卵　　　　　　　　　1個

・黒瀬のスパイス

・ナツメグ

1.材料の下ごしらえ

　（1）たまねぎ、レンコン、鶏胸肉をミンチにしやすい大きさにカット

　（2）それぞれフードプロセッサーでミンチにします！

　（3）材料を混ぜてパティ（生地）を作る

【ポイント】

　手の温度で肉の鮮度が落ちるので、素早く混ぜることが大事です！

また、これから暑くなるのでビニール手袋して混ぜると衛生的です！

　（4）冷蔵庫で30分程度寝かせる

　（5）パティ（生地）を焼く

【ポイント】

　フライパン用のアルミホイルを引いて焼くとくっつかずフライパンが汚れないです！

しかも油を使わないので無駄な脂質をカットしてヘルシーです！

　（６）皿に盛り付けて完成！！

今回の材料は、シンプルにたまねぎとレンコンにしました！

どちらも歯ごたえが良い食材で、サクサクしたアクセントがあるハンバーグに仕上がりました。

おろしポン酢との相性も良くおススメです！

スーパーなどで売っているハンバーグを焼いて食べてもいいですが、

手作りなら余計な脂質などカットできるので、健康面を気にしている、

ダイエットしている方は、簡単に作れるのでお試しください！！

また、減量飯、筋肉飯、作り置きレシピなどの投稿しますのでお楽しみに！！

それでは✋✋