こんばんは！！
katsuです！
6杯目は、三軒茶屋にある「麺屋 藤しろ」に行ってきました！！
店内に設置されている券売機で食券を購入！！
今回は、「鶏白湯ラーメン（750円）」と「チャーシュー丼（300円）」を選択しました！！
こちらのお店では、化学調味料を使わない鶏白湯スープがウリになっています！
丸鶏とガラ、牛肉のローストをベースに、ラーメンの胆「カエシ」も天然素材の煮干など吟味したものを使用してコクのあるものに仕上げているようです！
スープは綺麗な白湯で、飲むと優しく見た目以上にさっぱりとした味です！
また、コク・旨みもあり無化調でここまでの味に仕上げるのは凄いです！
具材は、チャーシュー、のり、ナルト、タケノコ、ねぎです。
脂身の少ないロースのチャーシューは、低温調理されており凄く柔らかくて美味しいです！
それに個人的にはタケノコのシャキシャキ感が好きでした（笑）
卓上に「レモン生姜」、「にんにく」、「ブラックペッパー」などあるので、スープの味変して楽しめます！
チャーシュー丼は、小ぶりなのでラーメンとセットで丁度いい感じですね！
厚くカットされてる・薄切りの２種類のチャーシューが入ってました。
こちらのチャーシューも低温調理されているので柔らかく、甘ダレがかかっていてご飯とねぎ、カイワレとの相性が抜群でした！！
これはいくらでも食べれちゃいますね！！
次回はつけ麺にチャレンジしたいと思います。
ごちそうさまでした！
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麺屋 藤しろの詳細は下記サイトを参照！！
最寄り駅：東急田園都市線、東急世田谷線『三軒茶屋駅』（151m）
TEL:03-3410-5580
住所：東京都世田谷区三軒茶屋1-37-1
営業時間：11:00～15:00／18:00～22:00
定休日：火曜
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
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また、ラーメン食べたら投稿します！
それでは✋✋
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